磯の香りのする刺身と深い味わいの味壷焼。全く異なった美味しさをみせてくれます｡

さざえを買った時にはいつもどちらにしようか悩みますよね。

ビールとの相性も最高です。サザエの産地は 北海道南部から九州までほぼ全国に広く分布しています｡実は日本人に愛されてやまない食材なのです。

そんな日本人大好きのサザエの生態、形態から調理方法まで。

ご紹介したいと思っております。